鶏チャde極ふつーの握り&軍艦とオマケ;・・・ 酔拳板前noritakaの寿司3種?(⌒▽⌒)♡



只今、レシピブログアワード2018という

モニター兼コンテストに参加している



今回は沢山のプレゼントが入ったスペシャルBOXの中から

mizkanプレゼンツ提供の

味ぽん:水=1:1で作った「さっぱり鶏チャ」を使っての

アレンジレシピの紹介だっ\(^_^)/




この鶏チャの投稿は、これが2発目なんだけど・・・^^;



コンテスト出品レシピをなんとなぁ~~く全部見てみたら

頻出しててもオカシクナイ料理の姿が見当たらない?ことに

気が付いたっ(@ ̄□ ̄@;)!!



ってなことで、早速、呑み飲みしながら酔拳板前になってみたよっ^^@






名 付 け て


「鶏チャde極ふつーの握り&軍艦とオマケ;・・・

酔拳板前noritakaの寿司3種?(⌒▽⌒)♡」






~材料説明~



@さっぱり鶏チャ・・・1個(ご飯が少なかったため余った^^;)
@ご飯(炊きたてでも残りでもOK)・・・約330gで17貫分?
 (途中つまみ食いという名の味見を2貫したため完成図は15貫)
@すし酢・・・お好み量
@クリームチーズ・・・テキトー
@わさび・・・お好み量
@砂糖・・・大匙1
@マヨネーズ・・・テキトー
@胡瓜・・・軍艦の個数のスライスの半分&わさび飾りの為数枚程度
@海苔・・・計測不能;


でもって、これが大まかな材料全体図^^↓


( ̄ー☆( ̄ー☆( ̄ー☆( ̄ー☆( ̄ー☆( ̄ー☆( ̄ー☆( ̄ー☆( ̄ー☆( ̄ー☆( ̄ー☆





~作り方~





寿司飯は最初から昆布とか酒を入れて炊いて本格的に作ってもいいけど
今回はザックリと簡単にする為に
残りご飯&市販のすし酢でイカセテイタダキマス^^;




①指定通りに「さっぱり鶏チャ」を作る。




②すし酢の酸味が飛ぶようにする為に、レンチンでご飯を温める。




③ご飯が温かいうちに、すし酢を投入して混ぜ混ぜして冷ます。




④酢飯を冷ましてる間に、その他モロもろの準備をするよっ。
  軍艦用に適度な形に胡瓜と海苔を切っておく(軍艦用)
  クリームチーズ&わさびを混ぜ混ぜ練り練りしておく(握り用)
  鶏チャの余った汁に砂糖を加えてトロミが出るまで煮る(握り用)




⑤次にメインの鶏チャを調理していくよっ。
  身が厚くて形が良い部位は薄くスライス(握り用)
  身が薄い部分や切り損じたものは解してマヨネーズと和える(軍艦用)
 


⑥酢飯が冷めた所で、シャリをガンガン握っていく。
 (小さめに作ることが沢山食べれる??食べれる秘訣)




⑦まずは握りから作っちゃおうかっ(。´・ω・)??? 
 シャリに薄くスライスした鶏チャをONして、シャリの形にひと握り
 鶏チャの表面にブラシで余ったタレで作った甘タレを塗ったら
 わざびクリチをトッピングしたら堂々完成だっ^^v




⑧次に軍艦を作っていくよっ。
 シャリの周りに海苔を巻きつけて一周させたら、ご飯か水分で接着
 半分の片方に胡瓜を乗せて、残った半分に鶏チャマヨを乗っけたら
 堂々完成だねっ(∩´∀`)∩\(^_^)/




⑨あとは、まな板にテキトーに盛り付けたら全て終了でございまするっ(∩´∀`)∩






ちなみに、謎の手前の1貫は鶏皮で作ったオマケねっ!!(⌒▽⌒)アハハ!




でっ!!



何ゆえに???敢えて15貫っていう奇数にしてるってぇ~と


日本では奇数が吉とされる傾向があるから

偶数だと割り切れちゃうから縁起が悪いとか??悪くないとか??




もっとも、それが寿司にも通用するのかは疑問だけどねぇ~~っ(。´・ω・)?



まっ!




本当の理由はチャーシューから離脱してしまった皮が

寂しそうにしてたんで、スポットライトを

当ててあげたくなっただけなんだけどねっ(⌒▽⌒)アハハ!






鶏チャって、ちょい酸っぱいから、酸っぱい酢飯との相性も抜群だし

軍艦はシーチキン軍艦と似てるし、握りは甘タレ&わさびクリチの

相性がかなりイイからオススメですっ(⌒▽⌒)アハハ!



酔っぱらってても、酔っぱらってなくても鶏チャde寿司をば

楽しんでみては如何っしょっ??(。´・ω・)??




最後になりましたが、レシピブログ×mizkanちゃん

常備してる味ぽんと、鶏チャという名の素敵なレシピを

どぉ~~も(人''▽`)ありがとう☆



恐らくレシピブログアワードのオイラの鶏チャレシピは

今回で打ち止めとなる予定だけど、今後も活用させてもらうよぉ~っ^^@



≧(´▽`)≦( ̄▽ ̄)(*^ー^)ノシ ThanX !!!





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