ポテトチップス(自家製^^v)とオイラとGIFアニメと・・・食品添加物とは(。´・ω・)??





前々々回の記事;でフライドポテトを作ったんだけど・・・。



今回はポテトチップスを作ってみたよっ(∩´∀`)∩





これも、あまりにノーマルすぎてレシピと呼んでいいのか??

ちょいと不安があるけれども・・・Σ( ̄□ ̄|||)




何となぁ~~く、上手く出来ちゃったんで御紹介(〃▽〃)ポッ





味付けも超シンプルのド定番である青のり

キメてやったぜっ\(^_^)/\(^_^)/






材料も至って超シンプル!!




ジャガイモ3つ、塩、青のり、揚げる用油のみっ!!




調理法も御想像通りに超シンプルゆえに今回は趣向を変えて

GIFで説明してみようと思う(@ ̄□ ̄@;)!!




1コマ3秒使ってるけど・・・;

目が回っちゃったらゴメンしてねっ(m´・ω・`)m ゴメン…






でっ!!




調理のポイントは以下の3つ!!



①極薄スライスを油で5分素揚げする。
 (ちなみにジャガイモ1個から50~60スライス取れると思う!)



②一気に揚げすぎるとくっ付く恐れがあるから
 数回に分けて揚げる
 (オイラは3回に分けたから1回に付きジャガイモ1個分かな?)



味付けはビニール袋に入れて混ぜ混ぜが合理的。




以上を踏まえて、ちょっと下の画面と睨めっこしてみてちょ^^@




取り敢えず3秒だけ待ってみてっ!!






作り方は、いたって超簡単だったでしょ(。´・ω・)??




でも油を使い慣れていない人にとっては怖いと思うよっ><;




1年くらい前のオイラが、そうだったように・・・(〃▽〃)ぽっ♡





でも自分で作れるようになれば、買うより安いし

食品添加物も心配も少なくなるから、ぜひぜひ試してみてネヾ(・ω・*)




ちなみに「食品添加物」っていうのは・・・。




食品衛生法の第4条2項で??

「食品に添加、混和、浸潤その他の方法によって使用される物」

って定義されてるから




天然とか化学合成物とかカンケーなく、また最終製品に残存するか否かも

カンケーないんだよぉ~~(´;ω;`)ウッ…




だから輸入かんきつ類のカビ防止剤なんかも農薬ではなく

食品添加物だったりすることもあるってわけっ(´;ω;`)ウッ…




ちょいと頭の片隅にでも覚えておいてあげてちょぉ~ねぇ~(⌒▽⌒)!





今回はオーソドックスに塩、青のりだったけど

お好みでコンソメとか色んなスパイス

味付けしてみても面白いかもねっv(´◉◞౪◟◉)v




これで、ポテチが店頭に並んでない寂しい時でも

ポテチ対策は完璧っだねっ\(^_^)/\(^_^)/





どうも(人''▽`)ありがとぉ~~っ☆








cookpad 虫の息でヤッテマスがっ(  ゚ ▽ ゚ ;);

今回、遂にっ!記念すべき??100投稿目となりましたっ><;

レシピ簡単印刷はコチラからどうぞっ(⌒▽⌒)アハハ!






Instagramヤッテマス

気軽にフォローしてくれると嬉しいかもっ


Instagram



レシピブログの

ランキングに参加 しておりまする

ぷっちゅしてくれると嬉しいです



どうか皆さんの清き1票をヨロシクお願い致しまする

推してくれてありがとう!!!

 
レシピブログに参加中♪




最後まで読んでくれてありがとう

また遊びにきてネッ

それでは皆さま。

素敵弾けるよい1日を

                       ~ 心の友 noritaka ~