お祝いの日も、そうでない日もローストビーフを\(^_^)/




まぁ~、どっかのコマ―シャルみたいな素敵な感じのタイトルだけど
出来ることならば、毎日毎日ローストビーフが出てこれば
肉食獣と呼ばれたオイラは全くもって嬉しい限るであるっ( ,,`・ω・´)!!!




がっ!!




現実には数週間に1度出るか??出ないか??の頻度で作る
ローストビーフなんだけど今回は
友達にいい知らせがあったんで
サクッと作ってみたんだよっ
v( ^)o(^ )v




しかもラッキーなことに、某有名スーパーにて400g位の肉の塊が
見事に
半額になってたんで迷わず購入したのぉ~~~っ!(^^)!



春も近いって事で、サラダはチョーっぽくしてみたよっ♪





作ってる工程は、こんな感じなんだけど・・・;




サラダの彩り野菜のレッドイエロー担当の人参パプリカ
ほんの少し湯がいて食べやすくしてあるんよっ@@!




あと肉を切った瞬間って全然赤くなくて美しくないんだけど
それも、今回は特別にお見せしたいと思うよっ\(^_^)/






肉を切った直後と、数分間経過した赤身の美しい肉とのギャップに
驚き
(@ ̄□ ̄@;)!!でしょ???(*`艸´)ウシシシ




それにしても、肉の赤が最も美しいことは分かっちゃ~いるけど
サラダも春の訪れを感じさせてくれる美しさだねっ^^v



・・・にしても、キャベツが高すぎるのが、ちょいと悩みよねぇ><;





ローストビーフの味付けはマジックソルトをタップリ塗って
ローズマリーとニンニクと共にオリーブオイルで表面全部に焼きを入れて
予熱なしのオーブン180℃に20分前後だったよぉ~~^^v




まぁ~、これはオーブンのスペックとか室温によって左右されるから
参考程度にしておいてくれないと〇ッパイする可能性があるから気を付けてねっ!





ではでは、素敵はじけるよい1日を(/・ω・)/






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厚揚げと玉ねぎのすき焼き風玉子とじよんっ(⌒▽⌒)アハ!



恐らく半額(割引で買ったことは間違いないっ^^;)厚揚げと
別料理で使って残った玉ねぎを駆使して、こんな
玉子とじをば
作ってみたよっ
(〃▽〃)ポッ(〃▽〃)ポッ




溶き玉子にはすき焼きの割り下を味の決め手に仕込んであるよ^^v



作り方のポイントは、玉子を如何に引っ掻き回し過ぎないで
半熟手前??位で火を止めてしまう事かなっ@@??




いつもは「心の大匙♡」を使うんだけど
今回は

「スプーンの大匙」を使ったからねっ(⌒▽⌒)アハハ!





詳しい材料説明&作り方はアメブロかCOOKPADで説明してるんで
ぜひぜひワープしてみてちょっ
ヾ(・ω・*)♡









cookpad虫の息でヤッテマス( ゚∀゚; )タラー

詳しい作り方はコチラからどうぞヾ(・ω・*)


     




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肉食獣の♡とある平和な晩酌タイム序盤戦の風景♪(⌒▽⌒)アハハ!




ホントっ!目ん玉が飛び出るほどの新しい創作料理が出てこなっくて
まことしやか申し訳ない感じなんだけどっ・・・
(´;ω;`)ウッ…



これはっ、肉食獣と呼ばれた男の、とある平和な晩酌タイムの
本当の序盤戦の2皿だけを紹介しただけの、とっても
ツマラナイ
記事
なんだけど、最後まで見てちょっ(>▽<)☆~~



ちょいと細いんだけど;長い御高そうなソーセージと
マスタードが
30%オフでお安く買えたんでサクッと焼いたものと



湯豆腐にしょうゆ糀を掛けただけの超どシンプル料理2品ねっ(*`艸´)ウシシシ








ほらっ!!見て見てっ!!



このっ、長いんだけど...細いっ豪華な???ソーセージたちをっ♪



( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \




これはオリーブオイルと塩・胡椒で表面を万遍無く焦げ目を付けてから
湯を入れて茹でながら水分を全部飛ばしてから、再び焼きを入れたんだよっ
^^v



ほんのチコッとだけ、パッツンっと破裂した形跡があるけど・・・(;^_^A



まだまだ大丈夫な領域で仕上げっておりますですっ( ,,`・ω・´)!!






続いて、超簡単湯豆腐ねっ(*`艸´)ウシシシ



もうっ!100%、生しょうゆ糀の力に

依存した形の湯豆腐でございまするっ!!



生しょうゆ糀は唐揚げの下味とかにも活躍するから超便利なんよぉ~~っ@^^@







・・・っと、まぁ~~、ほぼほぼアメブロ同様の内容は書き尽くしたけれど


もしも、もっと興味を持ってくれた人がいらっしゃったら


アメブロちゃんに飛んじゃっておくんなましぃ~~~~っ(''◇'')ゞ





Foodiesレシピってサイトが存在していた時は、結構、刺激的で
斬新でカッコいい???料理を発表できてたつもりなんだけど・・・
;へ;




そこが潰れちゃってからというもの、なかなかねぇ~~(´;ω;`)ウッ…





なんかっ!

Foodiesレシピのサイト復活とか...♪

蘇れ☆Foodiesレシピサイトとかっ...♡

もっと面白い料理企画サイトとか無いもんかなぁ~~なんて



アメブロ等、他ではでは絶対に愚痴らないことを

愚痴ってしまったぁ~><;











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