鶏チャde極ふつーの握り&軍艦とオマケ;・・・ 酔拳板前noritakaの寿司3種?(⌒▽⌒)♡



只今、レシピブログアワード2018という

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今回は沢山のプレゼントが入ったスペシャルBOXの中から

mizkanプレゼンツ提供の

味ぽん:水=1:1で作った「さっぱり鶏チャ」を使っての

アレンジレシピの紹介だっ\(^_^)/




この鶏チャの投稿は、これが2発目なんだけど・・・^^;



コンテスト出品レシピをなんとなぁ~~く全部見てみたら

頻出しててもオカシクナイ料理の姿が見当たらない?ことに

気が付いたっ(@ ̄□ ̄@;)!!



ってなことで、早速、呑み飲みしながら酔拳板前になってみたよっ^^@






名 付 け て


「鶏チャde極ふつーの握り&軍艦とオマケ;・・・

酔拳板前noritakaの寿司3種?(⌒▽⌒)♡」






~材料説明~



@さっぱり鶏チャ・・・1個(ご飯が少なかったため余った^^;)
@ご飯(炊きたてでも残りでもOK)・・・約330gで17貫分?
 (途中つまみ食いという名の味見を2貫したため完成図は15貫)
@すし酢・・・お好み量
@クリームチーズ・・・テキトー
@わさび・・・お好み量
@砂糖・・・大匙1
@マヨネーズ・・・テキトー
@胡瓜・・・軍艦の個数のスライスの半分&わさび飾りの為数枚程度
@海苔・・・計測不能;


でもって、これが大まかな材料全体図^^↓


( ̄ー☆( ̄ー☆( ̄ー☆( ̄ー☆( ̄ー☆( ̄ー☆( ̄ー☆( ̄ー☆( ̄ー☆( ̄ー☆( ̄ー☆





~作り方~





寿司飯は最初から昆布とか酒を入れて炊いて本格的に作ってもいいけど
今回はザックリと簡単にする為に
残りご飯&市販のすし酢でイカセテイタダキマス^^;




①指定通りに「さっぱり鶏チャ」を作る。




②すし酢の酸味が飛ぶようにする為に、レンチンでご飯を温める。




③ご飯が温かいうちに、すし酢を投入して混ぜ混ぜして冷ます。




④酢飯を冷ましてる間に、その他モロもろの準備をするよっ。
  軍艦用に適度な形に胡瓜と海苔を切っておく(軍艦用)
  クリームチーズ&わさびを混ぜ混ぜ練り練りしておく(握り用)
  鶏チャの余った汁に砂糖を加えてトロミが出るまで煮る(握り用)




⑤次にメインの鶏チャを調理していくよっ。
  身が厚くて形が良い部位は薄くスライス(握り用)
  身が薄い部分や切り損じたものは解してマヨネーズと和える(軍艦用)
 


⑥酢飯が冷めた所で、シャリをガンガン握っていく。
 (小さめに作ることが沢山食べれる??食べれる秘訣)




⑦まずは握りから作っちゃおうかっ(。´・ω・)??? 
 シャリに薄くスライスした鶏チャをONして、シャリの形にひと握り
 鶏チャの表面にブラシで余ったタレで作った甘タレを塗ったら
 わざびクリチをトッピングしたら堂々完成だっ^^v




⑧次に軍艦を作っていくよっ。
 シャリの周りに海苔を巻きつけて一周させたら、ご飯か水分で接着
 半分の片方に胡瓜を乗せて、残った半分に鶏チャマヨを乗っけたら
 堂々完成だねっ(∩´∀`)∩\(^_^)/




⑨あとは、まな板にテキトーに盛り付けたら全て終了でございまするっ(∩´∀`)∩






ちなみに、謎の手前の1貫は鶏皮で作ったオマケねっ!!(⌒▽⌒)アハハ!




でっ!!



何ゆえに???敢えて15貫っていう奇数にしてるってぇ~と


日本では奇数が吉とされる傾向があるから

偶数だと割り切れちゃうから縁起が悪いとか??悪くないとか??




もっとも、それが寿司にも通用するのかは疑問だけどねぇ~~っ(。´・ω・)?



まっ!




本当の理由はチャーシューから離脱してしまった皮が

寂しそうにしてたんで、スポットライトを

当ててあげたくなっただけなんだけどねっ(⌒▽⌒)アハハ!






鶏チャって、ちょい酸っぱいから、酸っぱい酢飯との相性も抜群だし

軍艦はシーチキン軍艦と似てるし、握りは甘タレ&わさびクリチの

相性がかなりイイからオススメですっ(⌒▽⌒)アハハ!



酔っぱらってても、酔っぱらってなくても鶏チャde寿司をば

楽しんでみては如何っしょっ??(。´・ω・)??




最後になりましたが、レシピブログ×mizkanちゃん

常備してる味ぽんと、鶏チャという名の素敵なレシピを

どぉ~~も(人''▽`)ありがとう☆



恐らくレシピブログアワードのオイラの鶏チャレシピは

今回で打ち止めとなる予定だけど、今後も活用させてもらうよぉ~っ^^@



≧(´▽`)≦( ̄▽ ̄)(*^ー^)ノシ ThanX !!!





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                       ~ 心の友 noritaka ~

パッと見は普通の厚焼き玉子><; だかっ! キリが主役の生ハムnoriタマ巻きという名のお摘み♪




只今、レシピアワード2018というモニター兼

コンテストに参加している




今回は沢山のプレゼントが入ったスペシャルBOXの中から

ベルジャポン株式会社プレゼンツ??提供の

キリ クリームチーズポーションタイプ

使ってのアレンジレシピにチャレンジしたいと思う





このクリチは結構な頻度で、オイラは冷蔵庫に仕込んでるんだけど・・・






大体、酔っぱらった勢いで無意識かつ本能的

生ハムに包んで食べちゃってねぇ~




翌朝に記憶がございません的な、非常に極めて勿体ない

食べ方をしちゃう美味いクリチなんよねっ




1個といわず一生分送ってくれや!って言いたい位よっ





だから今回はイタズラ心を含めつつ

オイラが好きなもので巻きまくってやったぜっ






名 付 け て





「パッと見は普通の厚焼き玉子><;

だかっ!

キリが主役の生ハムnoriタマ巻きという名のお摘み♪」






ううううううううううっ><;

トップの写真、迷うなぁ~(´;ω;`)ウッ…



ぅ~~~~っ(´;ω;`)ウッ…








材料説明(6個分)




@キリ クリームチーズポーションタイプ・・・1箱(6個入り)
@生ハム・・・切るが包める枚数かつ好きなだけ
@玉子・・・2個~
@片栗粉・・・少々
@のり・・・ブツが包めるだけ
@ドライ塩トマト・・・4個~
@クラッカー・・・6枚ヒマワリ油・・・少々



@メイヤーレモン(通りすがりの飾り><;)・・・半分





でもって、これが大まかな材料全体図



( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)







作り方



①まずフライパンで玉子1個分の薄焼き玉子を作る.
 (溶き玉子に片栗粉を入れると破れづらい薄焼き玉子が出来る!)



②薄焼き玉子を冷ましつつ、生ハムでキリを重ねたものを包む。



③薄焼き玉子が冷めたら、生ハム&キリのユニットを巻く。



④玉子の余分な部分を切り取って③のブツをのりで包む。



⑤フライパンで厚焼き玉子を作る感覚て④のブツを玉子で包む。



⑥ラップで包んで安定させつつ冷蔵庫で暫く休ませる。
 (オイラは数分で切ったから、切り辛かったのよっ(´;ω;`)ウッ…)



⑦ある程度冷めたら、一見、厚焼き玉子焼きにしか見えない?
 玉子をバッサバッサ切って、クラッカーに乗せてドライトマトを
 中央にトッピングしたら、堂々完成だっ






・・・でもって、これが作り方の工程図




ちなみに最近、オイラのフライパンが劣化してきちゃって・・・




だから目玉焼きとか玉子焼きを作る時に

今までより多めの油を使うことになっちゃって




どうせ多めに摂るならカラダに良いものをと思って


サラダ油からヒマワリ油にチェンジしてるのよっ




このヒマワリ油ってビタミンEが結構多く含まれてるから

発がん抑制、アンチエイジング、血管強化が期待できるよっ




勿論、何でも摂り過ぎれば害になるって事も頭の片隅に置いといてねぇ




ちなみにビタミンEの欠乏症状

溶血性貧血や不妊が代表的な例だよ




~~以上、ときどき食生活アドバイザーnoritakaでしたぁ~~っ





最後にレシピブログ×ベルジャポン株式会社ちゃん



いすぃ~~いクリチをプレゼントしちくり

どうもありがとぉ~おっ(人''▽`)☆




まぁ~、基本的にはワインの図のように作りながら食べるのが主流だろうけど

通りすがりのメイヤーレモンが100円ショップの皿とマッチしちゃったんで

トップの写真のように盛り付けてみましたっ





レモンばっかりにがいっちゃイヤーよっ

メイヤーレモンだけにっ(*。◇。)ハッ!






・・・オアトガヨロシイヨウデm(_ _ ;)m





(((v(*゚▽゚*)v)))(゚_゚i)((゚m゚;)(゚Ω゚;)




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鶏チャ×そーめんかぼチャ&チャ―ビルも入っチャってる冷やし中華風(⌒▽⌒)アハハ!




只今、レシピアワード2018というモニター兼

コンテストに参加している(*`艸´)(=゚ω゚)ノ( *´艸`)



今回は沢山のプレゼントが入ったスペシャルBOXの中から

mizkan提供味ぽんを使った・・・



正確には味ぽん:水=1:1でカンタンおいしく作った

「さっぱり鶏チャーシュー」を使ってのアレンジレシピに挑戦だっ\(^_^)/




でっ!!




この部門の規定に「#さっぱり鶏チャ」を付けるんだけど



鶏チャっていう可愛い感じのフレーズを見チャうと

ついついダジャレシピ魂がウズウズしだしチャうわけよっ(⌒▽⌒!




だから、ザックリと「チャ」がつく食材を考えてみると

真っ先にカボチャが来て、チャイニーズキャベツとかチャービルとかが

頭を過るわけなんだけど・・・




この鶏チャーシューってのが、ちょいとスッパショッパイ??感じなんで

どうしても???サッパリした感じの味付けで食べたくなるのよ(*・ω・)(*-ω-)




そうなってくると、夏のこの時期にサッパリ酸っぱいって言うと・・・



冷 や し 中 華 が閃くんだけど




・ ・ ・ ・ ・ (。´・ω・)んっ?



・ ・ ・ ・ ・ ( ,,`・ω・´)ンン!!!!!





ココでようやく、ダジャレシピの神様降臨<(`^´)>




麺とカボチャ・・・麺とカボチャ




そうめんかぼちゃだっ!!!





って流れで、こんなん作ってみたよっ(⌒▽⌒)アハハ!





名 付 け て




「鶏チャ×そーめんかぼチャ&チャ―ビルも

入っチャってる冷やし中華風(⌒▽⌒)アハハ!」





材料説明(2~4人分)ただしカボチャは茹ですぎた><;




~以下冷やし中華本体~
@さっぱり鶏チャーシュー・・・1個
@そうめんかぼちゃ・・・1個
@チャービル・・・テキトー
@玉子・・・2個
@キューり・・・1本
@ミニトマト・・・テキトー
@紅生姜・・・テキトー
@小ねぎ・・・テキトー
(@メイヤーレモン・・・人数分枚数)




~以下自家製タレ~
@さっぱり鶏チャーシューの余った汁・・・全部
@mizkan味ぽん・・・100ml
@麺つゆ・・・規定通りに薄めたもの100ml
@ゴマ油・・・大匙1
@からし・・・お好み量
@いりごま(白)・・・テキトー





でもって、これが大まかな材料全体図


(^◇^)(^◇^)(^◇^)(^◇^)(^◇^)(^◇^)(^◇^)





作り方




①まず、さっぱり鶏チャーシューを指定通りに作る。
 (これはオイラのレシピではない為、説明は思いっきり割愛!



②そうめんかぼちゃを洗って、端っこを切り落とし皮のまま約4等分にする。
 中の種&ワタをえぐり出して熱湯に約15~20分入れて茹でる。
 (ちなみにオイラは16分30秒茹でたよっ!)




③茹でてる間にトッピングの錦糸玉子やキューりの千切り
 トマトの半切り、チャービルを洗ったりして準備万端 整える。




④そうめんかぼちゃが茹で上がったら、冷水を流水しながら?
 麺をほぐしてゆく。




⑤更に氷水なんかで、ほぐし終わった麺?を洗いながらキンキンにする。




⑥タレはタレの原材料を全部混ぜ合わせれば終わるから簡単だねっ
 (ポイントは、チャーシューの残り汁も全部入れている所ねっ^^v)




⑦あとは自分のお好きなように盛り付ければ堂々完成だっ\(^_^)/
 (チャービルは無くてもイイケド
  ・・・ダジャレのポイントが減るじょぉ~(´;ω;`)ウッ…








ちなみに、さっぱり鶏チャーシューの作り方は説明しないけど

見る人が見ればズルをしていないことが分かるはずの

料理工程の写真群は以下の通り↓↓↓





いつもはビール系飲料とかワインとかなんだけど・・・




今回は大人しめのカモミールティーを添えて食べたのよんっ(〃▽〃)




ちなみにメイヤーレモンはハッキリ言って要らないんだけど

からしを添えるのにカッコが悪すぎた為、急遽参戦なの><;




もしもタレに酸っぱみをプラスしたい人用に使ってねっ(⌒▽⌒)アハハ!




味ぽん:水=1:1もイイケド・・・;

味ぽん:麺つゆ=1:1もなかなかどして

使えるかもしれないよぉ~~~~~っ(∩´∀`)∩




サッパリシャキシャキしたそうめんかぼチャの冷やし中華

みんなで作って、思いっきり食べチャイナたうぅ~~ん(@´σー`)






最後になりましたが、レシピブログ× mizkan ちゃん!!




美味しい味ぽんと、さっぱり鶏チャーシューのレシピを

どうもありがとぉおおおお~~~~っ(人''▽`)☆





さっぱり鶏チャーシューは別の料理で通常でも活躍しそうよんっ

(σ・∀・)σϵ( 'Θ' )϶∧( 'Θ' )∧ϵ( 'Θ' )϶ヾ( ´ー`)v





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